Nos Coups de Coeur

Foie gras

Préparé dans le respect de la tradition, avec juste ce qu'il faut de sel et de poivre pour en sublimer le goût, le foie gras entier de canard est une valeur sûre et idéale pour vos repas de fêtes.

Cou farçi

Spécialité de la maison, avec son médaillon de foie gras et sa farce traditionnelle à base de canard, le cou farçi est un élément incontournable pour une entrée originale et savoureuse. A consommer froid.

Confit de canard

Produit typique landais, cuisiné à l'ancienne, ce plat est facile à préparer et se déguste chaud, accompagné de légumes ou de pommes de terres sautées à la graisse de canard.